2024 Автор: Harry Day | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 15:48
Диетаның барлық түрлерінің заманауи сәні, вегетариандық, вегетариандық және шикі тағам диетасы Интернеттің кеңістігін жаулап алды, жаңа мамандандырылған мейрамханалар құрды және біздің күнделікті өмірімізге кірді. Біз диетаның барлық нұсқаларын жалықпай сынап көреміз, етден бас тартамыз, дайындалған тағамнан бас тартамыз, клейковина, шоколад пен қантты қоспағанда …
Неліктен қазіргі адамдар өздері мен тамақтануда сонша тәжірибе жасайды?
Әрине, бұл сұраққа көптеген мүмкін жауаптар бар:
- этикалық жағы (жануарларды жеуге болмайды);
- экология мәселесі (малды ұстау кезінде қоршаған ортаның ластануы химиялық зауыттармен бір деңгейде болады);
- дұрыс тамақтану теориясы (кейбір тағамдарды қоспау біздің өміріміздің сапасын жақсартуы тиіс);
- азық -түліктің көптігі (егер біз азық -түлікке қолы жетпейтін кейбір заманауи халықтар сияқты өмір сүрген болсақ, ешкімді этика немесе экология мәселесі алаңдатпаса керек, тіршілік инстинкті бірінші орында тұрар еді).
Бірақ осы заманауи үрдістердің психологиялық астарын іздейік
Ғалымдар тамақтанудың бұзылуының себептерінің бірі - өз өміріне бақылаудың жоқтығы немесе толық болмауы. Бірақ егер тамақтану бұзылыстары тамақтану әдеттерінің жалғасуының соңғы кезеңі болып саналса, оның басында біз диеталармен айналысатын болсақ ше?
Біздің әлем қазір өте тез, біз жаңалар пайда болған сайын технологиялық инновацияларды меңгеруге әрдайым уақыт таба алмаймыз; ақпарат ағыны соншалықты ауқымды және әмбебап, оны сүзу және деректердің сенімділігін бағалау қиын; бізде белгілі бір саланың маманы болуды үйренуге ғана уақыт бар, өйткені жаңа ашылулар пайда болады, сондықтан біз үнемі үйренуіміз керек. Штаттар, қалалар мен адамдар арасындағы шекара бұлыңғыр болған, құрлықтарды бірнеше сағатта оңай кесіп өтетін әлемде біздің назарымызды аудару өте қиынға соқты.
Жердің жылы бөліктерінде тұратын адамдар «мұнда және қазір» тұрады. Бұл тарихқа байланысты. Оларға азық -түлік жинаудың қажеті болмады, сіз әрқашан жемісті ағаштан жинай аласыз, қабырғалары қалың үйлер салудың қажеті жоқ және аяздан қорғану үшін қылшық ағашын дайындаңыз. Бірақ екінші жағынан, олар үшін әрқашан сергек болу маңызды болды, өйткені кенеттен жолбарыс шығып кетуі мүмкін немесе улы жылан жорғалап кетуі мүмкін … Сондықтан оңтүстік халықтары «қатыса алу» қабілетін дамытты.
Солтүстік халықтарының мәдениеті, немесе тіпті біздікі қалыпты климатта өмір сүретіндер артқа қарай дамыған. Біздің ата -бабаларымыз ежелден азық -түлік қорын жинап алған, оларды отта, құрғақ және тұзда пісіруді үйренген. Олар жылы үйлер мен бекіністер тұрғызды. Сондықтан біз жоспарлауға көбірек көңіл бөлеміз.
Ал біз осындай бақылаусыз әлемде осындай жоспарлаумен қалай өмір сүре аламыз?!
Бұл жерде фитнес пен диеталық бағдарламалар көмекке келеді. Ақыр соңында, егер біз сыртқы ортаны басқара алмасақ, онда өз денемізбен жұмыс оңайырақ болады. Біз салмақ тастаймыз, баспасөзде жұмыс жасаймыз немесе тамақ өнімдерін таңдаумен айналысамыз. Бұл сіздің өміріңізді ұйымдастырудың бір түрі. Тұтас мәдениет өзіндік рәсімдері бар мұқият диетаның айналасында қалыптасады. Біз күнделікті режимді сақтаймыз, белгілі бір уақытта тамақтанамыз, рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар, ережелер мен постулаттар жүйесі бар.
Тамақтану жүйелері ежелгі уақытта атқарған дін сияқты функцияларды орындайды және осы күнге дейін орындап келеді. Бұл функциялар компенсаторлық, емдік, коммуникативті, дүниетанымдық және идеологиялық функцияларды қамтиды. Тағамдық мәдениеттер әлемді жүйелейді, белгілі бір мағынада белгілі бір сенімділік әкеледі және олардың жақтастарын қызығушылық топтарына біріктіреді - мұның бәрі бізге қолдау сезімін береді және невротизм деңгейін төмендетеді. Кейбір идея мен мақсат пайда болады. Тамақтанудың белгілі бір тәсілі өмірге жаңа мағына әкеледі немесе жеке адамдардың жалпы тобынан ерекшеленуге мүмкіндік береді.
Қалай болғанда да, біз не нәрсеге ұмтылсақ та, мұны не үшін істеп жатқанымызды түсіну маңызды. Біздің әрекеттеріміздің жасырын мотивтерін анықтай отырып, біз мақсатқа жетудің әр түрлі жолдарын аша аламыз, кейде олар қысқа, әлдеқайда жағымды және пайдалы болады.
Ұсынылған:
Өзін-өзі жетілдірудің пайдасыздығы туралы аздап
Неліктен сіздің психологиялық сұрақтарыңызбен / консультанттармен, психологтармен, психотерапевттермен жұмыс жасау қажет екендігі туралы. Неліктен Интернетте мақалаларды оқу және youtube -те бейнелерді көру - бұл өз бетімен жұмыс жасау дегенді білдірмейді.
Менің өмір сүруіме қандай арамдық кедергі болып тұр? Кіріспе туралы аздап. 1 -бөлім: бұл не және олар не жейді
Сіз басқалардан: «Менде бәрі бар сияқты, бірақ менде бақыт жоқ» немесе «Мен көп нәрсені жасаймын, мақсатыма жетемін, бірақ мен рахатқа кенелмеймін» деген сияқты сөйлемдерді естідіңіз бе? Немесе бұл өмірде бұл өмірге кедергі келтіретін жағымсыз нәрсе бар деген әңгіме бар шығар?
Дұрыс тамақтану және саналы тамақтану тәртібі туралы
Дұрыс тамақтану … бұл рационалды, ол қоректік, бұл әдістеме бойынша (есімдер мен фамилиялардың ұзақ тізімі) … бұл арықтау индустриясы ұсынатын есте сақталған және қатаң тамақтану түрі. Мұндағы негізгі сөз - «ережелер», және олар салмақ жоғалту форумындағы шолудан шабыттандырылған немесе кәсіби диетолог ұсынған маңызды емес.
Тамақтану мінез -құлқының вербальды компоненті: тамақ туралы айту және тамақтану кезінде
Тамақты суретке түсіру тақырыбын жалғастыра отырып, мен тамақтану тәртібінің вербальды компоненті туралы айтқым келеді, атап айтқанда, тамақ туралы және тамақтану кезінде. Алдымен, маған француз әйеліне үйленіп, онымен бірге Францияда тұратын Петербургтен келген біздің жігіт туралы әңгіме (шын мәнінде, мен оны аз білемін, біздің ортақ досымыз айтқан).
Елестің сәні
Көбінесе менің кеңсеме қайғылы, қайғылы адам келеді. Және ол айтады, дейді, барлық адамдар адамдар сияқты, мен ғана осындай жеңіліске ұшырадым. Сіз неге бұл кенеттен адамға басқалармен салыстырғанда сезім тудыратынын біле бастайсыз - сәтсіздік.
